Soalheiro Terramatter 2023
Region: Vinho Verde
Producer: Soalheiro
Soalheiro Terramatter est totalement différent des autres vins de la famille Soalheiro. C'est à la fois un retour à nos origines naturelles et un regard vers l'avenir. Produit avec le moins d'intervention possible dans les vignes et la vinification, Terramatter est une expression originale de notre terroir. De couleur intense, aromatiquement expressif et complexe en bouche, il conserve une personnalité marquée et un profil distinctif. La fermentation malolactique partielle en barriques de châtaignier et la précocité des vendanges sont des facteurs fondamentaux qui déterminent sa personnalité. Nous vous recommandons d'agiter doucement la bouteille avant de boire pour homogénéiser les lies fines au fond pour une expérience de consommation totalement différente !| Volume | 75.0cl |
| Cépage | Alvarinho |
| Drinking window | 2024-2028 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinification | Een derde van de oogst wordt vergist in inox, een derde in kastanjehouten waarin de wijn ook rijpt na de gisting en een derde in betonnen ei en dat deel blijft ook in het ei verder rijpen. |
| Elevage | - |