PRODUCteurs
Alvaro Castro
Alvaro Castro belichaamt perfect de essentie van The Portugal Collection: onze wijnen zijn gemaakt door sterke persoonlijkheden die een stukje van hun ziel in hun wijnen leggen. In de Quinta de Saes en Quinta da Pellada van Alvaro proef je dat zonneklaar.
Nous suivons Alvaro Castro depuis 2003. Nous avons été convaincus par ses vins dès le début et le considérons comme l'un des principaux vignerons du Portugal. Il a presque à lui seul remis la fantastique région du Dão sur la carte. Dans sa jeunesse, Alvaro semblait se diriger vers une carrière dans la capitale Lisbonne, où il a suivi une formation d'ingénieur civil. Mais assez tôt, il a décidé de revenir à ses racines à Pinhanços, le petit village au pied des montagnes Estrela et au milieu de la meilleure sous-région de l'appellation Dão.
Dans les premières années, Alvaro vendait ses raisins à la coopérative locale. C'est ce que presque tout le monde dans la région a fait. Il a été fortement encouragé sous le régime de Salazar et après la révolution de 1974, la plupart d'entre
eux ont continué.
Cependant, Alvaro pouvait de moins en moins se réconcilier avec la qualité des vins, notamment parce qu'il savait très bien à quel point cette qualité pouvait être bonne. Après tout, son grand mentor a été pendant de nombreuses années le moteur d'un centre d'études dans la région qui produisait des vins notoirement bons avec son vignoble d'essai.
Alvaro a voulu continuer dans cette tradition et a décidé à la fin des années 1980 d'élaborer entièrement ses vins sur le domaine et de les embouteiller sous sa propre étiquette.
Il est immédiatement apparu qu'Alvaro savait très bien comment tirer le meilleur parti de ses raisins et en peu de temps, il a donné un visage à
une région qui avait quelque peu perdu son identité.
Aujourd'hui, Alvaro est assisté de sa fille Maria. Peut-être même plus que son père, elle a une idiosyncrasie frappante qui nous fait envisager l'avenir avec confiance.
Ensemble, Maria et Alvaro font briller la région comme au bon vieux temps avec leurs vins élégants.
Pour donner au potentiel du Dão une base plus large, Alvaro a également pleinement soutenu de jeunes vignerons talentueux et a attiré des poids lourds d'autres régions pour mettre leurs épaules sous le Dão. C'est ainsi qu'Antonio Madeira a élaboré ses premiers vins dans
les caves d'Alvaro et c'est aussi Alvaro que des gens comme Niepoort et les amis de M.O.B. apporté dans la région.
. Les grands atouts du Dão sont la douceur du climat, une gamme de cépages locaux et d'excellents sols granitiques. L'association des trois permet de produire des vins d'une finesse presque bourguignonne qui vieillissent aussi excellemment.
La grande réussite d'Alvaro Castro a été d'avoir vu ce potentiel très tôt et d'avoir essayé de l'exploiter de manière optimale et dans sa forme la plus pure.
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