Quinta da Murta branco 2023
Region: Lisboa
Producer: Quinta da Murta
L'ingénieur français Franck Bodin a donné une nouvelle orientation à sa carrière en reprenant la Quinta da Murta et en devenant viticulteur. Il a changé radicalement les pratiques qui y étaient appliquées. Les vignobles ont été convertis à la biodynamie et l'utilisation de levures et d'enzymes cultivées (qui est toujours la norme dans de nombreux endroits, en particulier pour les vins blancs) a été immédiatement arrêtée. Les vins de Murta montrent aujourd'hui les qualités de l'appellation séculaire Bucelas dans toute leur splendeur.Bucelas a été pendant longtemps la seule région du Portugal à produire des vins blancs. "The Wine Of Shakespeare" est un clin d'oeil à l'histoire. Au XVIe siècle, le vin de Bucelas était très populaire à la cour royale d'Angleterre, un vin appelé "Charneco" (nom d'un bourgade proche de Bucelas) est mentionné dans la pièce Henry Six de Shakespeare, écrite en 1594.
Les vignes sont implantées sur des calcaires, des fossiles et des marne, sur des coteaux exposés sud/sud-est à 250 mètres d'altitude.
Nez exubérant et frais avec des notes de citron, de citron vert, de pomme, de fruits tropicaux et un fond floral et minéralLa bouche est bien équilibrée, crémeuse et croquante. La finale est longue et persistante.
| Volume | 75.0cl |
| Cépage | Arinto |
| Drinking window | 2024-2028 |
| Alc. | 13.0% |
| Vinification | macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation à froid avec des levures indigènes, tout en cuve inox. |
| Elevage | en cuve inox, élevage sur lies pleines avec batonnage pendant 4 à 6 mois, filtration douce avant la mise en bouteille. |