Flos Castanea 2022
Region: Bairrada
Producer: Filipa Pato
Flos Castanea is een experiment waarbij de kastanjebloesems werden gebruikt als enige bewaarmiddel.Volume | 75.0cl |
Cépage | Bical |
Drinking window | 2024-2030 |
Alc. | 12.3% |
Vinificatie | Fermentatie met schil gedurende 2 weken in open gistingskuipen |
Rijping | deels in vaten van 500 liter deels in amforen |