fond de cave
Soalheiro Germinar 2020
Region: Vinho Verde
Producer: Soalheiro
Le cépage Loureiro n'est pas étranger à Soalheiro. Il a été utilisé dans le mélange d'Allo pendant des années. Ce qui est nouveau, c'est qu'il est désormais mis en avant comme le seul cépage. Les raisins ne proviennent pas non plus de la région classique de Lima où se trouve la plupart des Loureiro, mais du Minho au nord. Pour Germinar, des raisins provenant d'un très vieux vignoble sont utilisés. Cela signifie qu'il y a beaucoup plus de profondeur qu'avec le charme floral moyen de Loureiro.Germinar, un nouveau départ, est une nouvelle démarche originale et savoureuse de Luis Cerdeira.
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| Volume | 75.0cl |
| Cépage | Loureiro |
| Drinking window | 2024-2026 |
| Alc. | 12.0% |
| Vinification | en inox |
| Elevage | plusieurs mois en inox |