Reserveer nu
Zig Zag 2023, Atlas Land
Region: Algarve
Producer: atlasland (Filippo Pozzi)
De druiven voor deze wijnen komen van een wijngaard die in 1990 is aangeplant op een zachte helling op het noorden. Een field blend van voornamelijk Castelão, Boal Branco en Boal Roxo op zandgrond, 3 km van de oceaan.Ze heeft een goede concentratie zonder overdonderende alcoholniveaus, en behoudt de typische oceanische frisheid van deze site.
De wijn is een lichte palhete, zelfs na de langere maceratie, en weerspiegelt dat kustgevoel in het glas. Fijne structuur met een vleugje bitterheid en aroma's die herinneren aan de wilde struiken die aan de Portugese kust groeien.
We hebben slechts 60 flessen kunnen bemachtigen.
Ze zijn leverbaar eind maart maar aarzel niet om nu al te bestellen.
| Volume | 75.0cl |
| Druivenras | Field blend met voornamelijk Castelão, Boal Branco en Boal Roxo |
| Drinking window | 2025-2030 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | Zig Zag wordt in de tweede week van september geplukt, verspreid over twee dagen. De druiven worden in een koude lagar bewaard, zowel hele trossen als ontsteeld, waar ze langzaam beginnen te gisten. We ponsen met de hand en na negen dagen wordt alles naar de tank geperst waar de wijn rijpt tot het bottelen. |
| Rijping | In inox tank |