Alvarinho Contacto 2023
Region: Vinho Verde
Producer: Anselmo Mendes
Alvarinho met opvallend stevige structuur. De druiven voor de Contacto komen van meer kleihoudende bodems dan die van 'broertje' Muros Antigos. Dat zorgt voor een neiging naar stevigere wijn en dat stimuleert Anselmo door voorafgaand aan de gisting de schillen een 12-tal uur in het sap te laten weken. Het effect van die schilweking is immers dat er meer smaakcomponenten in het sap komen.| Volume | 75.0cl |
| Druivenras | alvarinho |
| Drinking window | 2024-2028 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | op inox met korte schilweking voorafgaand aan de gisting |
| Rijping | op inox |