A Palheira, Antonio Madeira 2019
Region: Dão
Producer: Antonio Madeira
Antonio Madeira is de man om te volgen in Dão. De geproduceerde volumes zijn minimaal. Van deze Palheira konden we slechts 60 flessen kopen. De kwaliteit is buitengewoon. Antonio haalt zijn druiven op 9 verschillende percelen in de buurt van Seia, aan de voet van het Estrela-gebergte. Palheira is een blend van het beste druivenmateriaal van die 9 percelen.
| Volume | 75.0cl |
| Druivenras | field blend (o.a. Baga, Jaen, Tinta Amarela) |
| Drinking window | 2024-2030 |
| Alc. | 13.0% |
| Vinificatie | De gisting verloopt zeer langzaam met druifeigen gistcellen en een zee r beperkt actieve extractie om maximaal de finesse te behouden. |
| Rijping | 18 maanden op oude houten vaten |