Menina d'Uva Ciste 2021
Region: Tras-os-Montes
Producer: Menina d'Uva
C'est un vin rouge de raisins blancs et rouges (60% - 40%), provenant de différentes parcelles de 60 à 80 ans. Vin avec une grande variété de raisins, cultivé sur des sols d'argile. Rouge savoureux, fluide avec une structure équilibrée.| Volume | 75.0cl |
| Cépage | 70% rouge (Bastardo Preta et Negreda), 30% blanc (Malvasia, Bastardo Branco, Formosa etc.) |
| Drinking window | 2024-2027 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinification | En cuve Inox, à base de levures indigènes. Les raisins ont été foulés aux pieds, puis pressés. Après un léger débourbage, le moût a été transféré dans une cuve inox pour fermentation.<br /> |
| Elevage | En cuve inox |