Marinho Dude 2019
Region: Lisboa
Producer: Luis Gil
Les raisins de ce rosé de caractère proviennent d'un vignoble de 50 ans situé à Olho Marinho, un petit village situé dans les dunes entre Peniche et Obidos.| Volume | 75.0cl |
| Cépage | Castelão |
| Drinking window | 2021-2026 |
| Alc. | 11.0% |
| Vinificatie | Les raisins bleus Castelão sont pressés directement mais Luis ajoute ensuite une quantité de peaux de raisins blancs qui trempent dans le jus pendant 10 jours.<br />Il s'agit d'une approche très distincte mais intéressante. |
| Rijping | 12 mois en barriques vieillies (ce qui donne un rosé qui dépasse de loin le standard du rosé) |