fond de cave
Manoella tinto 2019
Region: Douro
Producer: Wine & Soul
Manoella est le deuxième domaine de Sandra Tavares et Jorge Borges, situé légèrement plus haut que le vignoble de Pintas. Ici aussi, le couple produit des vins du Douro au goût intense.Vin de classe avec une belle couleur pourpre. Au nez des notes intenses et fraîches de mûres, de framboises et d'herbes. Ce vin rouge montre une étonnante pureté de goût, avec des prunes noires et des épices, soutenu par des tanins élégants et une bonne fraîcheur.
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| Volume | 75.0cl |
| Cépage | 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 10% Tinta Roriz et 5% Tinta Francisca. |
| Drinking window | 2024-2027 |
| Alc. | 14.0% |
| Vinification | Les raisins sont foulés dans des lagares pendant toute la durée de la fermentation (8 jours). |
| Elevage | 16 mois en vieux fûts de chêne français. |