uit de schatkamer
Vinhas Velhas Niepoort 2017
Region: Bairrada
Producer: Niepoort
De Quinta de Baixo Vinhas Velhas (Oude Wijnstokken) wordt geproduceerd van 100 jaar oude wijnstokken van de druivensoorten Maria Gomes en Bical, die voornamelijk op kalkrijke grond groeien. Dankzij de natuurlijke zuurgraad geven deze wijnstokken ons wijnen met een pH-waarde van minder dan 3,0, wat malolactische gisting mogelijk maakt. De wijn ondergaat malolactische gisting in foudres van 1000 liter die afkomstig zijn uit de Moezel en meer dan 60 jaar oud zijn. De VV vertegenwoordigt prachtig de ongelooflijke lichtheid en complexiteit van Bairrada-wijnen.| Volume | 75.0cl |
| Druivenras | Maria Gomes, Bical |
| Drinking window | 2024-2027 |
| Alc. | 11.5% |
| Vinificatie | in foeders |
| Rijping | in foeders en houten vaten |