Quinta das Bageiras Avo Fausto tinto 2019
Region: Bairrada
Producer: Quinta das Bageiras
De roeping van de familie voor de wijnbouw werd geboren met grootvader Fausto. Aan de volgende generaties gaf hij zijn passie voor het land door en de waarden die hem altijd hebben geleid: werk, doorzettingsvermogen en eer. In tegenstelling tot vader Abel hield opa Fausto van elegantere en frissere wijnen, met zachtere tannines en minder alcohol (zodat hij ook een glas meer kon drinken). Vanuit deze herinneringen weden deze wijnen gecreëerd met de eenvoud en lichtheid van Fausto zelf."Balsamico en aromatische hars samen met intens fruit van moerbei en pruim, wat peper, saffraan, lichte tabak. Medium tot vol in de mond, nerveuze tannine vol specerijen, vrij fris en dynamisch, met een zeer lange en elegante afdronk".
| Volume | 75.0cl |
| Druivenras | Baga en Touriga Nacional |
| Drinking window | 2025-2038 |
| Alc. | 14.0% |
| Vinificatie | De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van een aantal percelen die door hun kenmerken (bodem, blootstelling aan de zon, enz.) frisse en elegante rode wijnen opleveren. De druiven van de twee rassen werden zonder ontstemming ongeveer een week gefermenteerd in een lagar |
| Rijping | in gebruikte eiken vaten |