PRODUCERS
Safado
Emanuel Frutuoso startte in 2017 een klein wijnproject met oude wijngaarden nabij Cadaval. Hij bottelt zijn wijnen onder het label 'Safado'.
Emanuel is de beste vriend van Rodrigo Filipe (Humus) met wie hij ook samen het project 'Flui' heeft.
Emanuel is zoals de meeste van zijn collega's in de buurt een man van de zee, een surfer in hart en nieren. Als er kans is op goede golven, installeert hij zich met een boek in de duinen en wacht hij tot de zee er klaar voor is. Dat typeert Emanuel ten voeten uit: het is een rustige man die dicht bij de natuur leeft.
Dat vertaalt zich ook in de wijnen die hij maakt. Het zijn ongecompliceerde, pure expressies van hun terroir.
Emanuel werkt het hele jaar door erg hard in zijn wijngaarden en laat dan zijn druiven spreken. Eens er geoogst is, stelt Emanuel zich op als bescheiden begeleider,
hij dringt geen 'stijl' op aan zijn druiven.
Hij werkt in zijn kelder net als in zijn wijngaard volledig natuurlijk.
Jouw Dynamic Snippet wordt hier weergegeven ... Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.