uit de schatkamer
Quinta do Mouro Dourado 2018
Region: Alentejo
Producer: Quinta do Mouro
Le Dourado, ou Gold Label, est une sélection des vins les plus concentrés du millésime, mis en bouteille séparément par Miguel Louro dans des éditions de plusieurs milliers de bouteilles. C'est l'expression la plus intense du terroir de la Quinta do Mouro, très puissante mais jamais trop.| Volume | 75.0cl |
| Cépage | 40% Alicante Bouschet, 25% Aragonez, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Touriga Nacional, 10% Trincadeira |
| Drinking window | 2023-2035 |
| Alc. | 14.5% |
| Vinification | macération pelliculaire en cuve ouverte avant la fermentation/ puis fermentation en cuve inox dans la cave et vers la fin de la fermentation le vin est transféré en fût. |
| Elevage | 18 mois en nouveaux fûts de chêne |