uit de schatkamer
Vinha da Serra branco 2017
Region: Alentejo
Producer: Rui Reguinga
Il s'agit de la cuvée la plus prestigieuse de Terrenus avec uniquement des raisins provenant de la parcelle la plus haute et la plus ancienne de Rui Reguinga. Nous aimons appeler Vinha da Serra notre "Hermitage portugais".Rui Reguinga ne fait pas seulement Pedra Basta avec Richard Mayson à Quinta do Centro, il produit également Terrenus, qui porte sa propre signature. Les vieux vignobles, uniques en leur genre, sont plantés de pas moins de 15 cépages différents. Cela rend la récolte difficile et fait que la composition varie légèrement chaque année en fonction de la maturité des différentes variétés. Avec le nom "Terrenus", Rui revendique clairement un "terroir" et quiconque goûte ce vin de caractère remarquera qu'il n'y a rien d'exagéré.
Les meilleurs vins blancs sont extrêmement rares en Alentejo en raison de la chaleur excessive en été. Terrenus est la seule exception grâce aux vieilles vignes situées à haute altitude, entre 500 et 750m. Rui Reguinga effectue une sélection rigoureuse et ne produit qu'environ 3000 bouteilles par an.
Arôme fruité intense, harmonieux et doux en bouche, finale fraîche et minérale. Couleur citrine. Arôme fruité intense. Goût harmonieux et doux
finale fraîche et minérale.
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| Volume | 75.0cl |
| Cépage | Arinto, Fernão Pires,Bical, Roupeiro, Malvasia, Tamarez |
| Drinking window | 2020-2027 |
| Alc. | 13.5% |
| Vinification | Fermentation avec des levures indigènes dans des cuves béton. |
| Elevage | Elevage de 6 mois en fûts en chêne français. |